Quando falta peixe no Rio por um determinado período, atribuem a Panema (má sorte) ou (sem sorte) com algum tipo de mandinga atribuído às mulheres.
A principal comida nos seringais é o peixe e a farinha
Uma caldeirada de TABAQUÍ no TUCUPI
Jambú
Jambu - Acmella oleracea, erva, Agrião-do-Para, nativa do norte do
país e se noa parte da América do Sul. Também encontrada em Madagascar e no
sudoeste asiático, possivelmente levada para la. Considerada uma especiaria
pelos chineses. Tem valor religioso na Bahia. Causa formigamento, um
"treme treme" na boca devido a sustância espilantol, presente em toda
planta porém mais forte na flores. É utilizada principalmente como condimento
na culinária do norte e nordeste do Brasil, senso utilizado assado, refogado ou
cozido, como por exemplo no tacacá. Utilizado também como anestésico e
tratamento de diversas doenças na como, candidíase, herpes, problemas de pele e
respiratórios. Na forma de óleo ou chá.
É considerado um afrodisíaco, estimulante do sistema imune,
estimula a formação de colágeno, estimula a formação da testosterona,
vasorelaxante, purgativo, diurético, antioxidante, anti-inflamatório, anti
fúngico, anti bacteriano, antisséptico, antiviral. Perigoso na gravidez pois
relaxa demais o útero. Bom para aliviar a cólica menstrual.
Fontes: jambuwikipedia, jambumindoboaforma
Chicória
Chicória
CHICORIUM INTYBUS:
Popularmente como Chicória. É uma erva oriunda da europa e ásia. É ultilizada
na alimentação e como planta medicinal.
Fonte:
https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Cichorium_intybus
Chicória do norte ou
chicória do Amazonas: é uma planta da família das Apiaceae. É medicinal,
afrodisíaco, calmante, estimulante de parto, câimbra, gripe, hepatite e
pneumonia.
Fonte: www.greenme.com.br
A cultura dessa hortaliça é
privilegiada exclusivamente pelo uso da agricultura familiar e dos ribeirinhos
que lhe conhecem e aplicam suas qualidades curativas.
É um tempero essencial a
inúmeros pratos típicos regionais.
Fonte: www.greenme.com.br
A Chicória é rica em
vitaminas A, B6, C, além de oferecer fibras, proteínas, potássio, cálcio,
ferro, magnésio.
Fonte: mundoboaforma.com.br
Tucupi
Salsa
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